用户手册

8 毫米厚的耐热底部可抵抗热冲击并且永不弯曲。耐热成型底部和侧壁确保最佳的热量分布和保留。这可确保整个锅内食物受热均匀，并提高能源效率。

Gastrolux® 产品适用于所有类型的炉灶，包括电磁炉、燃气炉、电炉和陶瓷炉。

固定手柄、盘子上的双面手柄和盖子上的旋钮不会发热，耐热温度高达 260摄氏度或500华氏度。在烤箱中使用炊具时，应拆下可拆卸手柄。手柄的人体工程学设计确保烹饪时安全舒适地抓握炊具。

如果您的 Gastrolux® 产品有可拆卸手柄，请确保在将平底锅放入烤箱之前将其取下。从烤箱中取出平底锅时，请重新装上冷却手柄以确保安全操作。可拆卸手柄可承受高达 120摄氏度或245华氏度 的烤箱温度。

当锅很重时，对面的手柄对于用双手提起烹饪锅非常有用。握住另一侧的手柄时，请务必使用烤箱手套或隔热垫来保护您的手免受高温。

每个 Gastrolux® Biotan + 产品都有一个唯一的代码。经过最终的质量检查后，该代码会用激光雕刻到每个炊具上，然后包装并运往世界各地。

如果无法洗掉食物残渣，请将脏的食物准备容器浸泡在加有清洁剂的温水中几分钟，然后用软海绵轻轻擦洗。为了燃烧脂肪，首先加热盛放脂肪的容器；在同一个空炊具中，倒入 1 厘米的水和一滴洗涤剂。使用海绵（如 Scotch Brite）的粗糙面以打圈的方式擦拭容器。避免使用不锈钢百洁布或研磨海绵。用清水冲洗并彻底干燥。

Gastrolux® 炊具易于清洁，但由于洗碗机和强力清洁剂会缩短不粘表面的使用寿命，因此我们不建议将其放入洗碗机。

把炊具收起来之前，要彻底清洗干净。由于具有出色的 Biotan®+ 不粘表面，清洁变得非常容易。

堆放炊具时，请在堆放之间放置 Gastrolux® 炊具隔板、用布或纸巾，以防止表面刮伤。

没问题！为了帮助您，我们需要确切地知道您所谈论的炊具类型。您可以在任何 Gastrolux® 网上商店找到参考资料。我们将为您提供一个新手柄，您可以轻松更换。

只要每天仔细清洁，这种情况就不会发生。要部分恢复炊具的不粘特性，请按照以下步骤操作：加热锅具，倒入 1 厘米深的水和一滴洗涤剂。使用海绵（如 Scotch Brite）的粗糙面以打圈的方式清洁炊具。避免使用钢制百洁布或研磨海绵。用清水冲洗并彻底干燥。

如果您的炊具上的涂层变成了哑光黑色或深棕色，特别是从中心开始，这表明过热。长时间暴露在高温下会损坏不粘表面，降低其性能和耐用性。为了防止进一步损坏并保护您的炊具，请使用低至中等热量设置并逐渐加热炊具以避免过热。虽然不粘特性可能无法完全恢复，但仔细的清洁和保养可以帮助延长炊具的使用寿命。

Gastrolux® Biotan®+ 炊具以其卓越的不粘特性、耐用性和持久的性能而闻名。即使出现轻微划痕，炊具仍可安全使用，不会影响烹饪效率或影响您的健康。它不含 PFOA 和 PFOS，其独特的涂层符合与食品接触的所有安全标准。

这种现象可能与新炊具上的铝粉结合出现。这些污渍不是划痕，可以去除。要清洁它们，请使用陶瓷清洁剂或烤箱清洁喷雾，静置 十 分钟。然后用清洁海绵（如 Scotch Brite）的粗糙面以打圈的方式轻轻擦拭表面。请勿使用不锈钢百洁布或研磨海绵。随着时间的推移，这些斑点就会消失。

高温可能会导致变色。这纯粹是出于美观考虑，并不影响性能。