Made in Denmark

LANG

UPUTSTVO ZA UPOTREBU

Dobrodošli u

Gastrolux® porodicu

Kupovina Gastrolux® Biotan® + posuđa, proizvedenih u Danskoj, odličan je premium izbor za zdravu, jednostavnu i efikasnu pripremu hrane.
Dizajnirani za vrhunske performanse, dugi vek trajanja i bezbednost, naši proizvodi su napravljeni da unaprede vaše iskustvo u kuhinji.
Ovaj priručnik će vam pomoći da maksimalno iskoristite svoje novo Gastrolux® posuđe.
Bilo da ste početnik ili iskusni kuvar, naš posuđe je prilagođeno da doprinese vašem kulinarskom iskustvu.

Raspakivanje vašeg

Gastrolux® Biotan®+ posuđa

Pažljivo izvadite vaše Gastrolux® posuđe iz ambalaže.

Uklonite zaštitu sa ivica i bilo koji providni film sa donje strane svake posude

Proces livenja i proizvodnje osigurava da svaki komad posuđa ima jedinstvene karakteristike.

Pre nego što prvi put upotrebite svoje posuđe, preporučujemo da ga operete toplom vodom
sa deterdženotom i četkom ili sunđerom kako biste uklonili prašinu ili ostatke proizvodnog procesa.

Opis

proizvoda

Gastrolux® Biotan®+

proizvodna linija

Cilj nam je da inspirišemo ljubav prema kuvanju kod naših kupaca kroz dosledne inovacije, nudeći pouzdan i efikasan proizvod. Naše posuđe promoviše zdravo kuvanje, poboljšava ukuse i olakšava svakodnevnu upotrebu, kako kuvarima amaterima tako i profesionalcima.

Biotan®+

neprianjajuća površina

U skladu sa zakonom, površina za kuvanje Biotan®+ ne sadrži štetne hemikalije i materijale. Inspirisana prirodom, naša ekološka neprianjajuća tehnologija obezbeđuje dugotrajnu efikasnost.

Termofor

tehnologija

Termoforsko dno debljine 8 mm je otporno na termo-udare i nikada se neće iskriviti. Termoforsko dno i termoforski bočni zidovi obezbeđuju optimalnu distribuciju i zadržavanje toplote. Ovo obezbeđuje ravnomerno kuvanje u celoj posudi i povećava energetsku efikasnost.

Izvori

energije

Gastrolux® proizvodi su kompatibilni sa svim tipovima šporeta, uključujući indukcione, gasne, električne i keramičke ploče za kuvanje.

Ergonomske

ručke

Fiksna ručka, dvostrane ručke na posuđu i dugmad na poklopcima se ne zagrejavaju i otporni su na temperaturu do 260°C/500°F. Ručke koje se mogu odvojiti treba ukloniti kada koristite posuđe u rerni. Ergonomski dizajn ručki obezbeđuje sigurano i udobno hvatanje posuđa tokom kuvanja.

Odvojiva

ručka

Ako vaš Gastrolux® proizvod ima odvojivu ručku, uverite se da ste istu uklonili pre nego što stavite posudu u rernu. Kada vadite posudu iz rerne, ponovo pričvrstite hladnu ručku radi bezbednog rukovanja. Odvojiva ručka može da izdrži temperaturu rerne do 120°C/245°F.

Ručka na

suprotnoj strani

Ručka na suprotnoj strani je veoma korisna za podizanje posude za kuvanje sa dve ruke kada je posuda teška. Uvek koristite rukavice za rernu ili držač za lonce da zaštitite ruke od toplote kada hvatate ručku na suprotnoj strani.

Individualni

proizvodni kod

Svaki Gastrolux® Biotan Plus artikal poseduje jedinstven kod. Nakon završne provere kvaliteta, ovaj kod se laserski urezuje na svaku posudu pre nego što se pakuje i šalje širom sveta.

Uputstvo za

upotrebu

Lagano

prethodno zagrejavanje

Upotrebu vašeg Gastrolux® posuđa započnite zagrejavanjem istog na niskoj ili srednje jakoj temperaturi. Postepeno povećavajte temperaturu na željeni nivo kuvanja. Ukapajte nekoliko kapi vode u posudu za kuvanje; ako se kapljice pomeraju, tiganj je spremna. Malo smanjite temperaturu i počnite da kuvate.

Minimalna

količina masnoće

Vodite računa o zdravom načinu života? Zahvaljujući Biotan®+ neprianjajućoj površini, možete da kuvate sa malo ili potpuno bez masnoće. Tanak sloj masnoće je sve što vam je potrebno da postignete najbolju teksturu i ukus.

Maksimalna

Svestranost

Gastrolux® posuđe je savršeno za razne metode kuvanja, uključujući prženje, dinstanje, krčkanje, ključanje, pa čak i pečenje (fiksne ručke za rernu do 260°C/500°F i odvojive ručke za rernu do 120°C/245 °F). Od supa i čorba do pomfrita i sosova, možete računati na ravnomernu raspodelu toplote i konstantno odlične rezultate.

Indukciono

kuvanje

Kada koristite indukcione ploče za kuvanje, uverite se da posuđe odgovara veličini indukcione zone za optimalan prenos toplote.

Bezbednost

rerne

Gastrolux posuđe je bezbedno za upotrebu u rerni, čime se omogućava nesmetani prelaz sa ploče za kuvanje na rernu za prženje, pečenje ili završnu obradu jela. Ručke na svim proizvodima Gastrolux® serije mogu da izdrže temperature u rerni do 260°C/500°F, a odvojive ručke bezbedne su u rerni na temperatura do 120°C/245°F. Radi vaše bezbednosti, UVEK koristite rukavice za ili drugu zaštitnu opremu kada rukujete vrućim Gastrolux® posuđem. Ako vaš Gastrolux® proizvod ima odvojivu ručku, uklonite je pre nego što stavite posudu u rernu. Kada vadite posudu, koristite hladnu odvojivu ručku da biste je bezbedno uhvatili.

Korišćenje prilagođenog

kuhinjskog alata

Da biste sačuvali Biotan®+ neprianjajuću površinu, preporučujemo upotrebu silikonskog ili drvenog pribora. Plastični i najlonski alati su takođe prihvatljivi. Kada koristite metalni pribor, uverite se da nema oštre ivice ili uglove. Izbegavajte upotrebu noževa na posuđu jer može doći do oštećenja i posuđa i noža.

Izbor

prilagođenih masnoća

Izaberite masnoću koja odgovara željenoj temperaturi kuvanja. Masnoća koja odgovara za upotrebu na povišenim temperaturama obično ima oznaku dima na ambalaži. Neodgovarajuća masnoća može da zagori, dajući gorak ukus hrani.

Rad na čistoj keramičkoj ili

indukcionoj ploči za kuvanje

So je posebno težak sastojak koji svi svakodnevno koriste. Uvek podignite posudu da biste je pomerili; nikada je ne vucite po ploči za kuvanje jer to može izgrebati površinu.

Kuvanje sa poklopcem može da

uštedi do 60% energije

Kad god je to moguće, kuvajte sa jednim od naših Gastrolux® staklenih poklopaca; tako možete uštedeti do 60% energije. Naši Gastrolux® stakleni poklopci su otporni na temperaturu u rerni do 260°C.

Posebna bezbednosna preporuka

prilikom prženja

Prilikom prženja u Gastrolux® tiganju, ne sipajte više masnoće od jedne trećine kapaciteta tiganja. Uverite se da dno tiganja i ringla imaju isti prečnik. Uvek nadgledajte proces obrade hrane u tiganju i striktno se pridržavajte preporuka za toplotu za masnoću koju koristite. Oprez: Pregrejana masnoća može da se zapali. Budite spremni da ugasite požar aparatom za gašenje, poklopcem, krpom ili sličnim predmetom. Nikada ne koristite vodu za gašenje zapaljene masnoće. Vodite računa o proizvodima koje pržite, jer mokra ili nepravilno pripremljena hrana može izazvati opasno prskanje.

Nega i

održavanje

Čišćenje

Gastrolux® Biotan®+ posuđa

Koristite toplu vodu, četku za čišćenje ili sunđer i standardni deterdžent za posuđe. Vruće posuđe se može odmah očistiti, jer će zaostala toplota u posuđu odmah zagrejati vodu. Isperite čistom vodom i dobro osušite.

Tvrdokorne

nečistoće

Ako se ostaci hrane ne daju oprati, potopite zaprljanu posudu za pripremu hrane u toplu vodu sa deterdžentom na nekoliko minuta, a zatim nežno istrljajte mekim sunđerom. Za pregorelu masnoću prvo zagrejte posudu u kojoj se ista nalazi; u istu, ali praznu posudu, sipajte 1 cm vode i kap deterdženta. Trljajte posudu kružnim pokretima grubom stranom sunđera (kao što je Scotch Brite). Izbegavajte upotrebu jastučića za čišćenje od nerđajućeg čelika ili abrazivnih sunđera. Isperite čistom vodom i dobro osušite.

Korišćenje

mašine za pranje sudova

Gastrolux® posuđe se lako čisti, a pošto mašine za pranje sudova i jaki deterdženti mogu da smanje vek trajanja neprianjajuće površine, ne preporučujemo da ga stavljate u mašinu za pranje sudova.

Nakon

svake upotrebe

Pravilno očistite svoje posuđe pre nego što ga odložite. Zahvaljujući neverovatnoj Biotan®+ neprianjajućoj površini, čišćenje je zaista lako.

Skladištenje

slaganje

Kada slažete posuđe, postavite Gastrolux® separator za posuđe, krpu ili papirni ubrus između predmeta da biste zaštitili površinu od grebanja.

Bezbednosna

upozorenja

Izbegavati

pregrejavanje

Ne zagrevajte praznu posudu za kuvanje duže od 90 sekundi. Kod neprianjajućeg posuđa, nikada ne bi trebalo preći temperaturu od 300°C, što je temperatura koja se može brzo postići na modernim i starijim pločama za kuvanje. Kada vaša posuda za kuvanje dostigne željenu temperaturu kuvanja, smanjite toplotu na srednju ili nisku, da biste postigli najbolje rezultate. Pregrevanje može oštetiti neprianjajuća svojstva vašeg posuđa.

Pažljivo rukovanje

šporetima na gas

Na šporetima na gas, plamen u nekim situacijama može doći do drške i zagrejati je. Najbolja opcija za šporete na gas je upotreba Gastrolux® odvojive ručke.

Odvojiva

ručka

Ako vaš Gastrolux® proizvod ima odvojivu ručku, uverite se da ste uklonili ručku pre nego što stavite posudu u rernu. Kada vadite posudu iz rerne, ponovo pričvrstite hladnu ručku radi bezbednog rukovanja.

Nikada bez nadozora ne ostavljati

proces termičke obrade hrane

Uvek budite u blizini šporeta tokom termičke obrade hrane, posebno kada koristite veliku toplotu, kako biste sprečili potencijalne opasnosti.

Bez

brige

Slomljena

ručka

Nikakav problem! Da bismo vam pomogli, moramo tačno da znamo o kojoj posudi za kuvanje se radi. Reference možete pronaći u bilo kojoj Gastrolux® veb prodavnici. Obezbedićemo vam novu ručku, koju možete lako zameniti.

Lepljiva zaostala masnoća ili

ili nepravilno čišćenje

Uz pažljivo svakodnevno čišćenje, ovo ne bi trebalo da se dešava. Da biste delimično obnovili neprianjajuća svojstva vaše posude za kuvanje hrane, pratite sledeće korake: zagrejte takvu posudu, u istu sipajte 1 cm vode i kap deterdženta. Čistite posudu kružnim pokretima grubom stranom sunđera (kao što je Scotch Brite). Izbegavajte korišćenje čeličnih jastučića za čišćenje ili abrazivnih sunđera. Isperite čistom vodom i dobro osušite.

Pregrejan

premaz

Ako je premaz vaše posude za kuvanje postao mat crn ili tamno braon, posebno počevši od centra, to je znak pregrevanja. Produženo izlaganje povišenim temperaturama može dovesti do oštećenja neprianjajuće površine, umanjujući njene performanse i izdržljivost. Da biste sprečili dalje oštećenje i sačuvali svoje posuđe, izbegavajte pregrevanje korišćenjem podešavanja niske do srednje toplote i postepenim zagrevanjem posude za kuvanje. Iako svojstva neprijanjanja možda neće biti potpuno obnovljena, pažljivo čišćenje i održavanje mogu pomoći da se produži upotrebljivost vase posude za kuvanje.

Minimalne

ogrebotine

Gastrolux® Biotan®+ posuđe je poznato po svojim vrhunskim svojstvima neprijanjanja, izdržljivosti i dugotrajnim performansama. Čak i ako se pojave manje ogrebotine, posuđe ostaje bezbedno za upotrebu, bez ugrožavanja efikasnosti kuvanja ili uticaja na vaše zdravlje. Ne sadrži PFOA i PFOS, a njegov jedinstveni premaz ispunjava sve bezbednosne standarde u kontaktu sa hranom.

Pojava srebrnkastih mrlja

na šporetu

Ova pojava se može desiti u kombinaciji sa aluminijumskom prašinom na novom posuđu. Ove mrlje nisu ogrebotine i mogu se ukloniti. Da biste ih očistili, nanesite sredstvo za čišćenje keramike ili sprej za čišćenje rerne i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim nežno istrljajte površinu kružnim pokretima grubom stranom sunđera za čišćenje (kao što je Scotch Brite). Nemojte koristiti jastučiće za čišćenje od nerđajućeg čelika ili abrazivne sunđere. Vremenom će ove mrlje nestati.

Promena boje na

posudi za kuvanje

Može doći do promene boje zbog visoke temperature. Ovo je čisto estetski i ne utiče na performanse.

Gastrolux® Biotan®+

GARANCIJA

Gastrolux® nudi ograničenu 3-godišnju garanciju na premaz i doživotnu garanciju da se neće pojaviti deformacije, i to na sve proizvode, bilo u materijalu ili prilikom izrade.

Ova garancija ne pokriva štetu uzrokovanu pogrešnim korišćenjem, nepravilnim rukovanjem ili nepoštovanjem instrukcija navedenih u ovom uputstvu. Prirodno habanje proizvoda, oštećenja izazvana pregrevanjem, ili sagorele masti ili druge hrane nisu pokriveni garancijom. Zahtevi za garanciju su validni samo ako je uz artikl priloženi originalna garancija, faktura ili drugi dokaz o kupovini. Zamenski artikli će nositi preostalo trajanje garancije.

Zakonske odredbe o garanciji ostaju primenljive. U određenim zemljama, distributer može da obezbedi uslove garancije specifične za njihov region, a koji ne obavezuju proizvođača. U takvim slučajevima, obratite se osoblju na lokalnom prodajnom mestu.

Za reklamacije ili bilo kakva pitanja, kontaktirajte naš tim za korisničku podršku:

Hvala što ste izabrali Gastrolux® Biotan®+

Posvećeni smo tome da vam pomognemo da kuvate sa samopouzdanjem i lakoćom. Ako pratite smernice u ovom uputstvu, vaše Gastrolux® posuđe će vam obezbediti dugi niz godina izuzetnih kulinarskih performansi, bilo da pripremate svakodnevna jela ili gurmanske gozbe.

Srećno kuvanje!