Made in Denmark

LANG

UPUTSTVO ZA UPOTREBU

Dobrodošli u

Gastrolux® porodicu

Opremite se najnovijim Gastrolux® EVO PFAS-Free posuđem – ručno izrađenim u Danskoj za vrhunsko iskustvo kuvanja.
Moderan, izdržljiv i ekološki prihvatljiv – ovo je jednostavno najbolji izbor, izbor koji znači da vodite računa i o budućim generacijama.

Ovo uputstvo će vam pomoći u tome kako da maksimalno iskoristite svoje nove Gastrolux® EVO posuđe za kuvanje.
Naše posuđe je dizajnirano tako da podrži vaše kulinarsko iskustvo, bilo da tek počinjete da kuvate ili ste već iskusan profesionalac u kuhinji.

Raspakivanje vašeg

Gastrolux® EVO posuđa

Pažljivo izvadite vaše Gastrolux® posuđe iz ambalaže.

Uklonite zaštitu sa ivica i bilo koji providni film sa donje strane svake posude.

Proces livenja i proizvodnje osigurava da svaki komad posuđa ima jedinstvene karakteristike.

Pre nego što prvi put upotrebite svoje posuđe, preporučujemo da ga operete toplom vodom sa
deterdženotom i četkom ili sunđerom kako biste uklonili prašinu ili ostatke proizvodnog procesa.

Važno

je znati

Gastrolux® EVO PFAS-free nasuprot Gastrolux® Biotan® +

VS

Sa Gastrolux® EVO PFAS-free posuđem (bez “večnih plastika”), izabrali ste alat budućnosti i uložili u održivost. Ova inovativna tehnologija nudi brojne prednosti u odnosu na proizvode sa PTFE-om. Otporna je na visoke temperature, ogrebotine i habanje. Izgled proizvoda ostaje besprekoran mnogo duže, a njegova neprianjajuća svojstva su superiorna tokom prvih 12 do 24 meseca.

Sa druge strane, Gastrolux® Biotan®+ posuđe sa PFAS je osetljivije na ogrebotine i manje otporno na visoke temperature. Međutim, njegovo neprianjajuće svojstvo je izuzetno dobro između 24 i 48 meseci.

Nakon četiri godine, performanse oba proizvoda će postati slične, ali EVO verzija će zadržati znatno bolji izgled; kada se pravilno reciklira, neće zagađivati životnu sredinu “večnim plastikama”.

Opis

proizvoda

Gastrolux® EVO

proizvodna linija

Ovom novom linijom, nudimo svima priliku da rade sa posuđem sledeće generacije koje već ispunjava standarde budućnosti. Sve je, s ponosom, proizvedeno u srcu Evrope. Naš cilj je da inspirišemo ljubav prema kuvanju kod naših kupaca, kroz doslednu inovaciju, nudeći pouzdan i efikasan proizvod. Naše posuđe promoviše zdravu pripremu hrane, poboljšava ukuse i olakšava svakodnevnu upotrebu, kako kuvarima amaterima, tako i profesionalcima.

EVO PFAS-Free

neprijanjajuća površina

Naša EVO površina za kuvanje ne sadrži PFAS (večne hemikalije). Svojim dodanim biomineralima, naša tehnologija ekološki prihvatljivih površina za kuvanje obezbeđuje dugotrajnu efikasnost.

Termofor

tehnologija

Termoforsko dno debljine 8 mm je otporno na termo-udare i nikada se neće iskriviti. Termoforsko dno i termoforski bočni zidovi obezbeđuju optimalnu distribuciju i zadržavanje toplote. Ovo obezbeđuje ravnomerno kuvanje u celoj posudi i povećava energetsku efikasnost.

Izvori

energije

Gastrolux® proizvodi su kompatibilni sa svim tipovima šporeta, uključujući indukcione, gasne, električne i keramičke ploče za kuvanje.

Ergonomske

ručke

Fiksna ručka, dvostrane ručke na posuđu i dugmad na poklopcima se ne zagrejavaju i otporni su na temperaturu do 260°C. Ručke koje se mogu odvojiti treba ukloniti kada koristite posuđe u rerni. Ergonomski dizajn ručki obezbeđuje sigurano i udobno hvatanje posuđa tokom kuvanja.

Odvojiva

ručka

Ako vaš Gastrolux® proizvod ima odvojivu ručku, uverite se da ste istu uklonili pre nego što stavite posudu u rernu. Kada vadite posudu iz rerne, ponovo pričvrstite hladnu ručku radi bezbednog rukovanja.

Ručka na

suprotnoj strani

Ručka na suprotnoj strani je veoma korisna za podizanje posude za kuvanje sa dve ruke kada je posuda teška. Uvek koristite rukavice za rernu ili držač za lonce da zaštitite ruke od toplote kada hvatate ručku na suprotnoj strani.

Individualni

proizvodni kod

Svaki Gastrolux® EVO artikal poseduje jedinstven kod. Nakon završne provere kvaliteta, ovaj kod se laserski urezuje na svaku posudu pre nego što se pakuje i šalje širom sveta.

Uputstvo za

upotrebu

Lagano

prethodno zagrejavanje

Upotrebu vašeg Gastrolux® posuđa započnite zagrejavanjem istog na niskoj ili srednje jakoj temperaturi. Postepeno povećavajte temperaturu na željeni nivo kuvanja. Ukapajte nekoliko kapi vode u posudu za kuvanje; ako se kapljice pomeraju, tiganj je spremna. Malo smanjite temperaturu i počnite da kuvate.

Upotreba

masnoće

Vodite računa o zdravom načinu života? Zahvaljujući EVO PFAS-Free površini za kuvanje, možete kuvati sa vrlo malo ili potpuno bez masnoće. EVO premaz je izuzetno efikasan protiv prianjanja od samog početka, nadmašujući tradicionalne PTFE premaze. Vremenom se ovaj efekat može smanjiti, što je sasvim prirodno. Da biste održali optimalne performanse tokom kuvanja, preporučujemo da po potrebi dodate nekoliko kapi ulja ili male količine masti.

Maksimalna

Svestranost

Gastrolux® posuđe je savršeno za različite metode kuvanja, uključujući prženje, dinstanje, krčkanje, ključanje, pa čak i pečenje (bezbedno za rernu do 260°C). Od supa i čorba do pomfrita i sosova, možete računati na ravnomernu raspodelu toplote i konstantno odlične rezultate.

Indukciono

kuvanje

Kada koristite indukcione ploče za kuvanje, uverite se da posuđe odgovara veličini indukcione zone za optimalan prenos toplote.

Bezbednost

rerne

Gastrolux posuđe je bezbedno za upotrebu u rerni, čime se omogućava nesmetani prelaz sa ploče za kuvanje na rernu za prženje, pečenje ili završnu obradu jela. Ručke na svim proizvodima Gastrolux® serije mogu da izdrže temperature u rerni do 260°C. Radi vaše bezbednosti, UVEK koristite rukavice za rernu ili drugu zaštitnu opremu kada rukujete vrućim Gastrolux® posuđem. Ako vaš Gastrolux® proizvod ima odvojivu ručku, uklonite je pre nego što stavite posudu u rernu. Kada vadite posudu, koristite hladnu odvojivu ručku da biste posudu bezbedno uhvatili.

Korišćenje prilagođenog

kuhinjskog alata

EVO PFAS-Free premaz je napravljen da obezbedi superiornu otpornost na ogrebotine i abrazije u poređenju sa konvencionalnim PTFE premazima. Da bi se EVO neprianjajuća površina održala u odličnom stanju, preporučujemo upotrebu silikona ili drvenog pribora bez PFAS-a. Ako više volite metalni pribor, uverite se da ima glatke, zaobljene ivice kako biste izbegli oštećenje. Imajte na umu da upotreba noževa na posuđu može oštetiti i posuđe i nož.

Izbor

prilagođenih masnoća

Izaberite masnoću koja odgovara željenoj temperaturi kuvanja. Masnoća koja odgovara za upotrebu na povišenim temperaturama obično ima oznaku dima na ambalaži. Neodgovarajuća masnoća može da zagori, dajući gorak ukus hrani.

Rad na čistoj keramičkoj ili

indukcionoj ploči za kuvanje

So je posebno težak sastojak koji svi svakodnevno koriste. Uvek podignite posudu da biste je pomerili; nikada je ne vucite po ploči za kuvanje, jer to može izgrebati površinu. Kad god je moguće, kuvajte sa jednim od naših Gastrolux® staklenih poklopaca; tako možete uštedeti do 60% energije. Naši Gastrolux® stakleni poklopci su otporni na temperatura u rerni do 260°C.

Posebna bezbednosna preporuka

prilikom prženja

Prilikom prženja u Gastrolux® posudi za pripremu hrane, ne sipajte više masnoće od jedne trećine kapaciteta posude. Uverite se da dno posude i ringle imaju isti prečnik. Uvek nadgledajte proces pripreme hrane i striktno se pridržavajte preporuka za toplotu za masnoću koju koristite. Oprez: Pregrejana masnoća može brzo da se zapali. Budite spremni da ugasite požar aparatom za gašenje, poklopcem, krpom ili sličnim predmetom. Nikada ne koristite vodu za gašenje zapaljene masnoće. Vodite računa o proizvodima koje pržite, jer mokra ili nepravilno pripremljena hrana može izazvati opasno prskanje.

Nega i

održavanje

Čišćenje

Gastrolux® EVO posuđa

Koristite toplu vodu, četku za čišćenje ili sunđer i standardni deterdžent za suđe. Vruće posuđe se može odmah očistiti, jer će zaostala toplota u posuđu odmah zagrejati vodu. Isperite čistom vodom i dobro osušite.

Tvrdokorne

nečistoće

Ako se ostaci hrane ne daju oprati, potopite zaprljanu posudu za pripremu hrane u toplu vodu sa deterdžentom na nekoliko minuta, a zatim nežno istrljajte mekim sunđerom. Za pregorelu masnoću prvo zagrejte posudu u kojoj se ista nalazi; u istu, ali praznu posudu, sipajte 1 cm vode i kap deterdženta. Trljajte posudu kružnim pokretima grubom stranom sunđera (kao što je Scotch Brite). Izbegavajte upotrebu jastučića za čišćenje od nerđajućeg čelika ili abrazivnih sunđera. Isperite čistom vodom i dobro osušite.

Korišćenje

mašine za pranje sudova

Gastrolux® posuđe se lako čisti, a pošto mašine za pranje sudova i jaki deterdženti mogu da smanje vek trajanja neprianjajućeg premaza, ne preporučujemo da posuđe stavljate u mašinu za pranje sudova.

Nakon

svake upotrebe

Očistite i osušite svoje posuđe pravilno pre nego što ga odložite.

Skladištenje

slaganje

Kada slažete posuđe, postavite Gastrolux® separator za posuđe, krpu ili papirni ubrus između predmeta da biste zaštitili površinu od grebanja.

Bezbednosna

upozorenja

Izbegavati

pregrejavanje

Ne zagrevajte praznu posudu za kuvanje duže od 90 sekundi. Naše posuđe nikada ne treba zagrejavati na temperature višu od 300°C, što je temperatura koja se može brzo postići na modernim i starijim pločama za kuvanje. Kada vasa posuda za kuvanje dostigne željenu temperaturu kuvanja, smanjite toplotu na srednju ili nisku da biste postigli najbolje rezultate. Pregrevanje može oštetiti neprijanjajuća svojstva vašeg posuđa.

Pažljivo rukovanje

šporetima na gas

Na šporetima na gas, plamen u nekim situacijama može doći do drške i zagrejati je. Najbolja opcija za šporete na gas je upotreba Gastrolux® odvojive ručke – naše „Premijum“ linije.

Odvojiva

ručka

Ako vaš Gastrolux® proizvod ima odvojivu ručku i proizvod je iz „Premijum” linije, uverite se da ste uklonili ručku pre nego što stavite posudu u rernu. Kada vadite posudu iz rerne, ponovo pričvrstite hladnu ručku radi bezbednog rukovanja.

Nikada bez nadzora ne ostavljati

proces termičke obrade hrane

Uvek budite u blizini šporeta tokom termičke obrade hrane, posebno kada koristite veliku toplotu, kako biste sprečili potencijalne opasnosti.

Bez

brige

Slomljena

ručka

Nikakav problem! Da bismo vam pomogli, moramo tačno da znamo o kojoj posudi za kuvanje se radi. Reference možete pronaći u bilo kojoj Gastrolux® veb prodavnici. Obezbedićemo vam novu ručku, koju možete lako zameniti.

Lepljiva zaostala masnoća ili

nepravilno čišćenje

Uz pažljivo svakodnevno čišćenje, ovo ne bi trebalo da se dešava. Da biste delimično obnovili neprianjajuća svojstva vaše posude za kuvanje hrane, pratite sledeće korake: zagrejte takvu posudu, u istu sipajte 1 cm vode i kap deterdženta. Čistite posudu kružnim pokretima grubom stranom sunđera (kao što je Scotch Brite). Izbegavajte korišćenje čeličnih jastučića za čišćenje ili abrazivnih sunđera. Isperite čistom vodom i dobro osušite.

Pregrejan

premaz

Ako je premaz vaše posude za kuvanje postao mat crn ili tamno braon, posebno počevši od centra, to je znak pregrevanja. Produženo izlaganje povišenim temperaturama može dovesti do oštećenja neprianjajuće površine, umanjujući njene performanse i izdržljivost. Da biste sprečili dalje oštećenje i sačuvali svoje posuđe, izbegavajte pregrevanje korišćenjem podešavanja niske do srednje toplote i postepenim zagrevanjem posude za kuvanje. Iako svojstva neprijanjanja možda neće biti potpuno obnovljena, pažljivo čišćenje i održavanje mogu pomoći da se produži upotrebljivost vase posude za kuvanje.

Minimalne

ogrebotine

Gastrolux® EVO posuđe je poznato po svom vrhunskom, izdržljivom i dugotrajnom radu. Čak i ako se pojave manje ogrebotine, posuđe ostaje bezbedno za upotrebu bez ugrožavanja efikasnosti kuvanja ili uticaja na vaše zdravlje. Ne sadrži PFAS, a njegov jedinstveni premaz ispunjava sve bezbednosne standarde u kontaktu sa hranom.

Pojava srebrnakstih mrlja

na šporetu

Ova pojava se može desiti u kombinaciji sa aluminijumskom prašinom na novom posuđu. Ove mrlje nisu ogrebotine i mogu se ukloniti. Da biste ih očistili, nanesite sredstvo za čišćenje keramike ili sprej za čišćenje rerne i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim nežno istrljajte površinu kružnim pokretima grubom stranom sunđera za čišćenje (kao što je Scotch Brite). Nemojte koristiti jastučiće za čišćenje od nerđajućeg čelika ili abrazivne sunđere. Vremenom će ove mrlje nestati.

Promena boje na

posudi za kuvanje

Može doći do promene boje zbog visoke temperature. Ovo je čisto estetski i ne utiče na performanse.

Gastrolux® EVO

GARANCIJA

Gastrolux® nudi ograničenu 3-godišnju garanciju na premaz i doživotnu garanciju da se neće pojaviti deformacije, i to na sve proizvode, bilo u materijalu ili prilikom izrade.

Ova garancija ne pokriva štetu uzrokovanu pogrešnim korišćenjem, nepravilnim rukovanjem ili nepoštovanjem instrukcija navedenih u ovom uputstvu. Prirodno habanje proizvoda, oštećenja izazvana pregrevanjem, ili sagorele masti ili druge hrane nisu pokriveni garancijom. Zahtevi za garanciju su validni samo ako je uz artikl priloženi originalna garancija, faktura ili drugi dokaz o kupovini. Zamenski artikli će nositi preostalo trajanje garancije.

Zakonske odredbe o garanciji ostaju primenljive. U određenim zemljama, distributer može da obezbedi uslove garancije specifične za njihov region, a koji ne obavezuju proizvođača. U takvim slučajevima, obratite se osoblju na lokalnom prodajnom mestu.

Za reklamacije ili bilo kakva pitanja, kontaktirajte naš tim za korisničku podršku:

Hvala što ste izabrali Gastrolux® EVO

Posvećeni smo tome da vam pomognemo da kuvate sa samopouzdanjem i lakoćom. Ako pratite smernice u ovom uputstvu, vaše Gastrolux® posuđe će vam obezbediti dugi niz godina izuzetnih kulinarskih performansi, bilo da pripremate svakodnevna jela ili gurmanske gozbe.

Srećno kuvanje!